JAKARTA - Pada 2026, peta kuliner Yogyakarta semakin berwarna. Di balik dominasi gudeg dan angkringan, pempek justru menjelma menjadi salah satu buruan favorit wisatawan maupun warga lokal. Makanan khas Palembang ini berhasil beradaptasi dengan selera Jogja, menghadirkan rasa autentik tanpa kehilangan karakter lokal.

Berburu pempek di Jogja kini bukan lagi sekadar mencari jajanan pengganjal lapar. Tekstur adonan yang lembut, aroma ikan tenggiri yang bersih, hingga cuko dengan keseimbangan asam, manis, dan pedas menjadi standar baru yang dicari penikmat kuliner. 

Tak heran, dari tempat legendaris hingga warung tersembunyi, pempek di Jogja terus berevolusi.

Untuk membantu Anda menentukan tujuan wisata kuliner, berikut kurasi rekomendasi pempek enak di Jogja tahun 2026.

1. Pempek Legendaris Favorit Sepanjang Masa

Pempek Ny. Kamto Beskalan 3 masih menjadi rujukan utama pencinta pempek premium di Yogyakarta. Tempatnya nyaman, bersih, dan ber-AC, cocok untuk keluarga maupun tamu penting. Sistem self-service di etalase membuat pelanggan bebas memilih sebelum pempek digoreng.

Ciri khas Ny. Kamto terletak pada tekstur pempek yang lembut dengan rasa ikan tenggiri dominan. Varian seperti kapal selam, lenjer, adaan, hingga kulit tersedia lengkap. Cukonya pekat, hitam, medok, dengan bawang putih yang terasa kuat. Harga memang di atas rata-rata, tetapi kualitasnya sebanding.

Alamat: Jl. Beskalan No.3, Gondomanan, Kota Yogyakarta.

2. Pempek Merakyat, Harga Bersahabat, Rasa Tetap Otentik

Pempek & Siomay Ulu Bundar menjadi favorit mahasiswa dan warga lokal hingga 2026. Konsep warungnya sederhana, tetapi bersih dan ramai. Tekstur pempeknya lebih padat dan kenyal, cocok bagi yang menyukai sensasi gigitan lebih terasa.

Cuko di Ulu Bundar cenderung manis, menyesuaikan lidah Jawa, namun tersedia sambal tambahan bagi pencinta pedas. Menu lain seperti tekwan dan model juga menjadi andalan karena kuah kaldu udangnya gurih dan segar.

Alamat: Jl. Laksda Adisucipto, Ambarukmo, Sleman.

3. Hidden Gem dengan Rasa Rumahan Khas Palembang

Pempek Gaya di kawasan Pogung Lor dikenal sebagai hidden gem dengan suasana homey. Lokasinya memang di area pemukiman, namun mudah diakses. Pempeknya berwarna putih bersih, menandakan penggunaan ikan berkualitas tinggi.

Kapal selamnya berukuran besar dengan telur padat, sedangkan cukonya seimbang antara asam jawa dan gula aren. Tempat ini menjadi favorit mahasiswa UGM dan pencinta rasa autentik.

Alamat: Jl. Pogung Lor No.5A, Sleman.

Pempek Palembang Yangtie juga patut diperhitungkan. Warung ini royal ikan, menghasilkan warna pempek lebih gelap alami. Cukonya gelap pekat, legit, dan pedas menggigit, menciptakan sensasi rumahan yang kuat.

Alamat: Jl. Gotong Royong, Karangwaru, Kota Yogyakarta.

4. Pempek Keluarga dengan Akses Mudah dan Tempat Nyaman

Pempek Tekwan Musi Ulu menghadirkan pengalaman makan pempek ala Palembang. Pempek kulitnya terkenal garing di luar namun chewy di dalam. Lenggang goreng menjadi menu favorit dengan porsi memuaskan.

Alamat: Gg. Gayamsari I No.7, Sleman.

Pempek Yuk Titi di Jalan Magelang menjadi pilihan strategis bagi pelancong. Lenjer dan adaan memiliki tekstur kenyal pas dengan cuko pedas menyengat. Area parkir yang mudah membuatnya ramai dikunjungi keluarga.

Alamat: Jombor Kidul, Sleman.

Pempek Lingga di Banguntapan dikenal higienis dengan rasa ikan kuat. Model dan tekwannya memiliki kuah kaldu udang bening dan gurih, cocok sebagai menu makan malam.

Alamat: Jl. Sorowajan Baru No.76, Bantul.

5. Rekomendasi Modern, Waralaba, dan Favorit Kuliner Malam

Pempek Farina Sagan menawarkan standar rasa seragam dengan tempat modern ber-AC. Tekstur pempeknya bouncy, penyajian rapi, dan cocok untuk makan siang cepat.

Alamat: Jl. Prof. Dr. Ir. Herman Johannes, Kota Yogyakarta.

Resto Pempek Syafa di Jalan Kaliurang KM 8 menjadi favorit keluarga dan mahasiswa. Menu variatif, pelayanan cepat, dan lokasi di pinggir jalan utama memudahkan akses.

Alamat: Jl. Kaliurang No.8, Sleman.

Pempek Plaju dan Pempek Raja Rasa dikenal konsisten dengan rasa berani namun harga tetap terjangkau. Paket campur menjadi pilihan hemat bagi pencinta variasi.

Pempek MC Oji di kawasan Taman Siswa menutup daftar ini sebagai destinasi kuliner malam. Pempek kulit dan adaan menjadi best seller dengan cuko pedas yang sopan namun hangat.

Alamat: Jl. Taman Siswa No.101, Kota Yogyakarta.